Gaya Visual Fotografi Dokumenter Sebagai Strategi Visual Content Creator Dalam Membangun Brand Experience Di Industri Kuliner

Abstrak

Perkembangan media sosial telah mengubah paradigma komunikasi visual dalam industri kuliner. Keberhasilan sebuah restoran tidak lagi hanya ditentukan oleh kualitas produk, tetapi juga oleh kemampuan membangun pengalaman visual (brand experience) melalui konten digital. 

Penelitian ini bertujuan menganalisis implementasi gaya fotografi dokumenter sebagai strategi Visual Content Creator pada akun Instagram Kayangan Resto & Cafe. Penelitian menggunakan pendekatan kualitatif dengan metode studi kasus. Data diperoleh melalui observasi terhadap unggahan Instagram, dokumentasi visual, serta refleksi praktik profesional penulis sebagai Visual Content Creator yang terlibat langsung dalam proses perencanaan, produksi, dan distribusi konten. 

Hasil penelitian menunjukkan bahwa pendekatan documentary lifestyle photography menghasilkan representasi visual yang lebih autentik dibandingkan pendekatan food photography komersial konvensional. Strategi ini menempatkan pengalaman pelanggan sebagai narasi utama melalui visual storytelling, human interest, observasional, pencahayaan alami, serta konsistensi identitas visual. 

Pendekatan tersebut berkontribusi terhadap pembentukan citra merek, peningkatan keterlibatan audiens (engagement), serta penguatan loyalitas pelanggan. Temuan penelitian menunjukkan bahwa Visual Content Creator memiliki peran strategis sebagai penghubung antara komunikasi visual, pengalaman pelanggan, dan pemasaran digital dalam industri kuliner.

Kata kunci:  Visual Content Creator, Fotografi Dokumenter, Visual Storytelling, Instagram, Branding, Industri Kuliner.